日記と言うより、思ったことを書く場所かも。



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接客業に関して思うこと
JUGEMテーマ:アルバイト


実は、飲食店でアルバイトをすること1年以上。
初めの頃は、中途半端に接客をしていたけれど今は大分、落ち着きました。

目の前の仕事に専念することが、客に伝わるんですよね。

何個かに分けて、日ごろのアルバイトに関する反省点をまとめてみようと思います。

一つの作業が終わらないうちに次の作業に移ろうとする。

これ、以前の私。
と言うより、呼び鈴で呼ばれたらそっちに行っちゃう。
だって、焦っちゃうんだもん。
お客さんは待ってくれないの?
いえ、人間だから待ってくれます。
じゃ、何は待ってくれないの?
飲食店と言うことで、料理だと思います。
熱々の出来立ての料理こそ、うまみは倍増。
早く、持っていくのが仕事上手のコツ。

きちんと終えてから次にうつる

きちんと終えるってどういう意味なんでしょう。
片付けた後、汚れた布巾を洗わないばあいがあります。
ため洗いが時間のロスが少ないとか言うけれど、要領悪いと思うんですよね。
だって、ため洗い中=サボりの時間。
早く洗ったら、時間のロスは少ないけれど忙しいときに休憩するようなものだし。

いらっしゃいませから、ありがとうございましたまで

忙しいけれど、お客さんは見ているので

常に、投げやりにならないように気を配ることが大事と思いました。
仕事&バイト * 06:59 * comments(2) * trackbacks(0)
最近のバイトさんたち
JUGEMテーマ:アルバイト



現在,大雨です。

さて、わが店は私が小学校の頃に立ちました。
当時のバイトさんは、今では親と言う立場として、店に来てくれます。

色々なバイトさんを見ながら、現在、私も仕事をしながら
3パターンに分けることを最近知りました。

その1.元祖。
私が小学校の頃、見たバイトさんは当時、お局が若かったことから忍耐が強かったと思われます。

その2.2代目。
私が高校の頃、夏休みとか同じ世代の高校生がバイトに来ました。
同じ世代と言うことで仲良くなったということは無かったけれど、いい刺激にはなりました。
この頃のお局は、元祖の頃より厳しさが増しました。

その3.3代目。
現在、20代後半の私からすればバイトさんは10歳歳の差があります。
最近のバイトを見れば、ちょっとずるがしこいかなぁと思うことが多いです。
お局も歳を取ったせいか、以前よりは注意に和らぎが込められていたりもします。

そんなわけで、私がお局のようになる…
なろうとは思わないけれど
長続きしないからなぁ。最近のバイトさん。

かつを入れたいけれど、言葉遣いがきついため自粛しています。
仕事&バイト * 23:14 * comments(0) * trackbacks(0)
失敗らだけのバイト
JUGEMテーマ:アルバイト




びわの味はいいんだ〜♪

さて、日曜日のバイトの時間。
張り切っていたつもりが、スタートから失敗。
お水を思いっきりこぼしました。

その後、注文ミスを2回。
テーブル番号のミスを1回。

お局に迷惑かけまくりでした。

滅多に大きなミスはしないのに今日は、なぜ?

そうか!
暑さなんだ
暑さがいけないんだ。

ちなみに、バイト前に冷凍庫からアイスを出しては冷凍庫を閉めることを忘れていて
2分ぐらい、開けっ放しだったことが今日一番の反省です。
仕事&バイト * 00:51 * comments(0) * trackbacks(0)
嘘までついて、どこに行く?




夏といえば、スイカです。
おいしい季節になりました。

さて、久々にバイト日記。
先日、夜の10時30分にバイトから電話がありました。

今週土日は、親戚の四十九日のため休ませてもらいます。

この言葉を聞いて、まず初めに思ったのが

忙しいのに
土日しか来ないのに何で?

次に思ったのが、なぜこんな時間に?

つまり、携帯電話から電話をする。
自宅の電話だと、親が聞く可能性がある。
これは、嘘だ。

次の日、母上がその子の家へ電話をしました。
あなたが来れないなら、代わりに他の子を紹介してくれない?と言う内容で。

電話には、その子の母上が出ました。
母上と母上の会話。
バイトで頑張っているという話をしながら、電話の話をすれば

四十九日は終わりました。週末はなにもないです

と言う真実が…。
うそまでして、どこに行くんだろう?
怒りと言うより、呆れですね。
仕事&バイト * 07:47 * comments(0) * trackbacks(0)
アルバイト(パート)であったラッキーな体験談

アルバイト(パート)であったラッキーな体験談 - ログスターバズ[LogStarbuzz]|みんなのホンネがここにある!



みんなの「アルバイト(パート)であったラッキーな体験談」はこちら


住み込みでアルバイトをした時のことでした。
あれは、夏の休暇を使って山梨県に行ったときのことでした。
私がやったアルバイトは旅館の配膳でした。
夏の休暇という時期で、旅行のお客もいれば合宿の生徒たちもいました。
風呂掃除をしたり、料理の説明を任されたり
もちろん、重たい料理を運んだりしました。
夏だったので、汗まみれの日々でした。

どんなところで寝泊まりをしていたのかというと、テレビはNHK教育しかうつらず、お風呂も冷水しか出ないという変わったところで寝泊まりをしていました。
ご飯は、会社からお弁当が支給されました。
そこからバイト先の旅館まで歩いて1キロでした。
そんなところを行き来しながら…

よかったこと。

毎日、仕事が終わったらそこの温泉で汗を流して帰宅できたことでした。
あとは、休暇をもらったら温泉街だったということで温泉を楽しみました。
そのほか、とても優しかったおかみさんと会えたことがよかったです。
おかみさんが作ったおにぎりはとてもおいしく、最後のお別れの時には駅まで送ってくれました。

「これ、食べなさい」

と、ミカンも一つくれました。
山梨県の河口湖。
あそこは忘れられない場所です。

アルバイトはきつかったけれど、温泉を楽しみにおかみさんに会いにもう一度行きたい場所です。
今度はアルバイトではなく、お客として行きたいです。

<blog調査隊>アルバイトで失敗しないコツって?

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アルバイト(パート)であったラッキーな体験談 - ログスターバズ[LogStarbuzz]|みんなのホンネがここにある!
仕事&バイト * 13:11 * comments(0) * trackbacks(0)
ふざけんな!
JUGEMテーマ:アルバイト




昨日、昼間
最近来て、一週間になるくらいのバイトから電話がありました。

「先生に見つかって、バイトやめないといけません」

はい、嘘ですね。
先生きていません。
ってかさ。
何で、長続きしないんだろう?
あんた、仕事選んでばかりだったでしょ?
それで、少しきつく言ったらやる気なし。

昔のバイトは、今のお局が10歳若いから
とことんやられてたなぁ・・・
でも、1年以上はもったものだけど。

とりあえず、先週日曜に来たばかりのバイトが長続きするのを祈るばかり。
ただ、最近のバイトに必死に教えてもすぐにやめちゃうから

ちょっとやる気なし。
仕事&バイト * 21:36 * comments(0) * trackbacks(0)
新たなる決意!
JUGEMテーマ:アルバイト


今日、お昼ごはんをしていた頃
新しいバイトが来ました。
面接。

いつもなら、私がいない時間だけど
今日は、たまたまいた私。
すっぴん&ジャージだったため
その子の顔を見るのは恥ずかしかった…。
だって、バイト指導は私なんですから。

で、その子の印象
・服装=ジャージ
・髪型=二つ分け

ハンドボール部に所属しているらしい。

バイトの子は、大体、クラブには所属していません。
バイトを優先するために、クラブに入っている子はなかなか受け入れなかったけれど
うちの店は、土日祝日を募集しているため
土日祝日は部活も午前中のみ。
今回は、この子を受け入れるようになりました。

久々に体育会系の子がきたので、ちょっと安心。

ただ、現在、バイト新人が二人になる…。
お願いだから、早く仕事覚えてね

空

そろそろ雨を見たいなぁ…。
仕事&バイト * 16:54 * comments(0) * trackbacks(0)
バッシングの嵐
JUGEMテーマ:アルバイト


新人バイトが来て、一週間。
彼女のシフトは金土日
月曜日が定休日だから、火水木は私がホール担当。

お局ももちろんいます。

このお局が厄介な人。

ひいきがひどすぎる人でして。
前居たバイトは、高校中退をしていた子。
化粧ばっちり、髪もばっちり。ピアスもばっちり
見かけはそんな子だったけれど、やっぱり、家庭環境が色々あった。
だから、隠すために強がっていたのかな?とも思いました。

強がる、高校中退
この要素が、お局は気に入らなかったらしい。
彼女がいたから、5月の連休も少ない人数で乗り越えられたことを気づけなかったのかはわかりません。

ただ、今回のバイトは高校生。
髪は真っ黒、化粧も眉毛のみ。
体格はがっちり。(細いとはいえない)
空回りで失敗も多い。
そこがお局のハートを掴んだのでしょう。
もうひいきしまくり。

おかげさまで私にはしごとをくれません。
大の大人がみっともない

まぁ、私は私なりに仕事を見つけて働いていますけれど(だてに高校時代から手伝わされているわけでもないし)

とりあえず
バイト教育は私の役目だけど、今回はお局がべたぼれしているから
適当にやってみようかと思います。

がんばってね♪(誰に言ってる?w)

賄い料理

賄い料理
これ、大好きなんですよ♪
仕事&バイト * 08:16 * comments(0) * -
6月からのバイト生活
JUGEMテーマ:アルバイト


久々にバイト日記
5月でやめるバイトがいて
今後は少人数になるのが予想されていたけれど
昼間に電話がありました。

「アルバイトをしたいのですが」

年齢、高校生
場所、近く。

とりあえず、やめる頃に入ってくるから安心…かと思ったけれど
無からのスタート。
また、初めから教えないといけない…。

ただ、やめるバイトは実は高校中退をしていました。
次に入ってくる子は高校3年生
この違いが出てくるのかはまだ顔も見ていないからわかりません。

とりあえず、8月の盆を過ぎるまではがんばってほしいと願うばかり(その間、もう一人バイトが増えたら嬉しいけれど)

バイトの先輩、いえ、指導員はがんばりたいと思います。
(* ̄0 ̄*)ノ オォー!!
仕事&バイト * 21:52 * comments(0) * -
明日とあさってはバイトが休み!
JUGEMテーマ:お仕事


明日とあさってはバイトの休み。
ゴールデンウィーク休み無しだったので、ようやく休みが・・・と思いました。
と、言っても今日のバイトの最後の最後で新人バイトが問題発言

「5月いっぱいでやめます」

・・・。
この子、学校にいっていない子でして
バイトはがんばってほしいと思っていたのに・・・。
でも、問題が多かったんですよね。

何度注意しても、耳から抜けてるんじゃない?
そんな態度ばかり。
そして、仕事を選ぶことも。

「すみません」
これがいえない子でした。

そんなわけで、明日とあさっては休みですが
5月中に新しいバイトが来なければ、私の身が持つかはわかりません・・・

とりあえず、気合で乗り越えるべw

今朝の目覚めはこの歌でした。
青春の1枚の紹介をしていたんですけど

大都会~CM SONGS
大都会~CM SONGS
  • アーチスト: CMソング
  • 発売元: キング
  • レーベル: キング
  • スタジオ: キング
  • メーカー: キング
  • 発売日: 2002/09/04
  • 売上ランキング: 139365
  • おすすめ度 3.5
仕事&バイト * 23:05 * comments(0) * -

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